Küchenchef / Souschef

Ihre Aufgaben

Werden Sie Chefkoch / Souschef!

Was wir Ihnen bieten:

  • Wir vertrauen Ihnen vom ersten Moment an, sodass Sie Ihre Fähigkeiten einbringen können, aktiv mitgestalten und sich in einem fachkundigen Team entwickeln werden
  • Wir bieten Ihnen im Regelfall eine 5-Tage Woche (Sie wissen selbst, dass das in der Gastronomie nicht immer realisiert werden kann. Aber wir machen viel, um diesem Anspruch gerecht zu werden)
  • Wir zahlen gut, fair und transparent
  • Wir wissen, dass man als Arbeitgeber heute mehr tun muss, als nur pünktlich das Gehalt zu überweisen. Wir sind offen für Ihre Zusatzwünsche, die wir individuell mit Ihnen besprechen.
  • Wir lieben unseren Job. Wir wissen, dass die Arbeit in der Gastronomie hart ist – kennen und leben aber auch die schönen Momente
  • 95% unserer Gäste bevorzugen unsere Menüs – das macht Ihren Job bei uns planbarer.

Warum bei uns?

Das Restaurant „das weisse haus“ ist ein Boutique-Restaurant mit 64 Sitzplätzen am Hamburger Museumshafen. Bei uns zu arbeiten bedeutet, neben den fachlichen Anforderungen, immer auch aktiv mitzudenken. In unserem kleinen Team ist jeder gefordert sich einzubringen und verantwortlich dafür, dass unsere Gäste einen tollen Aufenthalt erleben.


Unser Team freut sich darauf, Sie bald als Kollegen begrüßen zu können


Ihr Patrick Voeltz

Ihr Profil

  • Sie haben das Kochen gelernt und wissen, dass es um mehr geht als nur „Essen erwärmen“.
  • Pfannen nutzen Sie zum Kochen und nicht zur Mitarbeiterführung.
  • Sie sind nicht nur gut, in dem was Sie tun – Sie geben Ihr Wissen auch gern weiter.
  • Sie kochen chic, aber bodenständig.
  • Gäste, Kollegen und Lebensmittel behandeln Sie gleichermaßen respektvoll.
  • Die Kontrolle des Wareneingangs, die Lagerhaltung und das Bestellten von Lebensmitteln ist Ihnen vertraut.

So kommen Sie in „das weisse haus“:

  • Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch und mindestens drei Jahre Berufserfahrung.
  • In Abstimmung mit dem Küchenchef und Inhaber entwickeln Sie eigene Menüs.
  • Sie vertreten den Beruf des Kochs mit Stolz, was man auch an Ihrer gepflegten Erscheinung erkennt.
  • Sie führen Ihr Team kooperativ, mit dem nötigen Führungsanspruch.